Dieser Honig erinnert an ein magisches Elixier aus einem märchenhaften Land!
Am 16. Februar 2021 brach Centauri Honey aus der Türkei den Rekord für den teuersten Honig der Welt.
Dieser himmlische, fast mythische Nektar hat den stolzen Preis von 10.000 Euro pro Kilogramm.
So ist es nicht überraschend, dass sich dieser Nektar stark von herkömmlichem Honig unterscheidet.
Wie der Name schon sagt, wird dieser Höhlenhonig aus einer Höhle in 2.500 Metern Höhe gewonnen, weit weg von menschlichen Ansiedlungen und anderen Bienenvölkern.
Der Nektar hat eine dunkle Farbe und einen bitteren Geschmack.
Der Honig bietet auch wertvolle medizinische Vorzüge, da er reich an Magnesium, Kalium, Phenolen, Flavonoiden und Antioxidantien ist.
Diese reichern sich durch die Heilkräuter an, die rund um die Höhle wachsen und von denen sich die Bienen ernähren.
Um beste Qualität zu garantieren, folgt Centauri Honey bei der Pflege der Bienenvölker besonderen Regeln, die sich stark von herkömmlichen Methoden unterscheiden.
Dies erschwert die Produktion des Honigs, nicht zuletzt wegen der Höhenlage des Bienenstocks.
Während die meisten kommerziellen Imker zwei bis drei Mal im Jahr ernten, erntet Centauri Honey nur einmal im Jahr.
So wird sichergestellt, dass auch für die Bienen genügend Honig vorhanden ist.
Nur die beste Qualität wird geerntet, und die Proben werden an den türkischen Wissenschaftsrat bzw. das Lebensmittelinstitut geschickt, um den Wert und die Qualität der Mischung zu überprüfen.
"Echter Höhlenhonig kann nicht tonnenweise auf Märkten und in Läden verkauft werden, denn die Bienen können auf natürliche Weise niemals so viel Honig für den menschlichen Verzehr produzieren. Manche sagen, es sei ein teurer Honig, ich sage, es ist Weltschatz." - AhmetEren Cakir, Gründer von Centauri Honey
Eine offizielle Schiedsrichterin verifizierte den Rekord von Cenaturi Honey per Videoanruf.
Herzlichen Glückwünsch an Centauri Honey zu diesem wahren Schatz für die Welt!
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